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打败了竞争对手的饮食店等着自己的死

发布时间:2022-2-17 分类: 行业资讯

引言:“像我们一样想放进嘴里生活的小店,如果没有你们说的网络思维,是不是只能死?”

“那时候每天下午4点才开门,凌晨2点才关门,销售额最高的时候一天4500元。如果我不能和妻子忙,妈妈就来帮忙,儿子和女儿一到暑假也来帮忙。”

“家庭卤味”的老板一边配啤酒一边吃自己店里的食物,一边回忆起过去对“螳螂财经”的荣耀。

没有不到20平的门店,没有门,没有装修,没有入住配送平台,没有自己的配送,没有经营口碑,没有大众点评。

只有门口贴着“家庭卤”招牌的手推车和手推车货架上装满的卤蛋,以及认出“勤奋”和“味道”这两个舍利的70多岁夫妇,才能展现出餐厅的面貌。

开店近6年后,小区商业后街的5家卤蛋餐厅中,4家都被“一家卤味”以现货出售的好味道一一击败,只剩下与赛道不一样的特许经营商“蝉鸭木”。

“但是现在生意越来越难了,现在中午开门,但生意还是不如以前,最近两年挣得比一年少。特别是今年发生疫情,3月末开业,销售额一天不超过一千人,根据这种情况,我们可能做不到。”老板吃完饭,一边起床一边收拾桌子。

事实上,它还将外卖的想法转移到当地生活平台上,但根据销售报告计算手续费后,老板的头像拨浪鼓一样摇晃。而且隔壁快餐店也已经告诉我“家庭卤味”,客人单价在10 ~ 20韩元左右的小店好像订购了很多送货平台,其实请赔偿一次。(大卫亚设,北方执行部队)。

“像我们一样想放进嘴里生活的小店,如果没有你们说的网络思维,就只能等死吗?”在聊天的最后,老板说这句话的语气就像在自言自语,寻找答案。

这个回答还想知道《螳螂财经》。

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