最近，新消费领域的资本活动非常火热。每天都买优鲜、奇林顿、奈雪的茶，在ipO上相继出现。他们都属于大零售类。通过前置仓或店铺的革新成为业界的明星。

但是，最近一周发售的新消费公司，有点杀气，每天优鲜在发售第一天就暴跌25.6%，之后继续下跌，最高下降38%，引起了个人的复仇行动。

腾顿买了蔬菜也每天受到优鲜的影响，想贷款3.5亿美元，但每天看到优鲜如此暴跌，直接换成9000万美元的融资额。冠军今年第一季度亏损13.8亿日元，融资9000万美元，相当于一个半月的损失额。

更有趣的是，为了买料理，发行了9000万日元的流通股。股票价格控制了。但是，交易也变丑了。恶作剧电话公司在富道调查了料理的购买方法。当天只卖一个基金。同样的基金买了。这也很不可思议。我不知道交易数据有什么问题。

杠杆的这个操作，简直就像是自己享受一样。

虽然说会忘记股价，但是防守的动向不在少数。

但是，每天的优鲜和奇林顿作为新鲜的电器商，又是前置仓的模式，一年出数十亿元的损失，发售弄坏了头发，应该在“道理中”，大家也对他们不太期待。

真的让大家吃惊的是奈雪的茶发售了，几分钟就出了10%以上的头发。在写稿之前，奈雪茶的股价跌到了14.14%。

由于这样严重的下跌，在株式会社的社区里，有人调侃奈雪的茶是卖血的茶。

奈雪的茶是新一代的茶的代表，是业界的第二位，市场占17%左右，第一位是喜茶，25%左右。

据财务报告，奈雪茶最近3年的销售额为2018年10.9亿元，2019年25亿元，2020年30.5亿元。

对应的店铺数为2018年179家，2019年174家，2020年66个城市拥有489家咖啡店，现在约560多家，预计在今后的两年内新设300家以上的店铺。

相应收益情况2018年净损失分别为6970万元，2019年净损失3970万元，2020年净利润1664万元。但是，在上市财报上，奈雪的茶总体呈赤字状态。

据《每日IpO》报道，2018年至2020年，奈雪的茶叶原料成本分别为3.84亿元、9.15亿元、11.59亿元，总收入分别为35.3%、36.6%、37.9%。根据该调查，奈雪茶的销售总利润率分别为64.7%、63.4%、62.1%，逐年下降。

毛利能达到60%以上，对于一个饮食类企业，算是正常，只是很奇怪，奈雪茶为什么又会受损？

这是一个悖论。公司毛利率正常，公司规模也属于大型企业。店铺总是排着队。订货量也不错，但亏损了。根据业界的传言，很难让人联想到红奶茶店雇佣人的现象。订货的质量可能有问题。

2

新消费公司的集中破产确实让整个业界都抱有疑问。大家对新消费品牌的指责本来就多，价格高，拆毁广告，宣传，味道普通，模特被怀疑。

应该从这些新消费品牌学习什么？结果他们占据着市场的地位。不是第一或者第二，他们的闪光点在哪里？

新消费模式创新，产品创新，模式创新：

每天的优鲜、砰砰的购物在前置仓领域的探索还是有价值的。在离消费者近的地方囤积商品，下单后一个半小时送到。主要的零售业有助于培养年轻人的消费习惯，也有速食消费的需要。箱子马和沃尔玛等企业也设计了前卫模式。

不过，每天优鲜创始人徐正和军人梁昌林的轴心太大，徐先生在媒体圈的口碑中，没有一个发言人满足他的要求。可以看到很多难点。这些要素会在业务方面表现出来。往往意味着不太开放。

虽然即时消费实际上是必要的，但需求比较零散，而强力控制的供应链很难满足所有的需求。开放式供应链更好。自己把钱花在全部组成学习小组上，市场空间比现在多了。

其次，前置仓模式太单一了，业态组合才能发挥威力，只有经营仓能力，没有经营店的能力，自身是缺少本事和不足，跑不了快。这些零售店不仅在店铺，在共同购买和企业内购买方面也很好。单一的零售业很难有竞争力。

因此，外界总是批判每天购买优鲜和酪氨酸吨蔬菜的前置仓套餐不好。其实，他们的模式不是不够，而是他们的模式太单一了。

奈雪茶在模式上的创新也比较明显，他们是比较早结合一些茶和欧洲的新业态，之前的奶茶店都是小店模式，种类单一，当初他们可以计划大店而且开在购物中心，这打破了消费的顶棚。果然很有冲击力。

关于产品的革新，请考虑一下五六年前大家喝的奶茶和现在喝的奶茶的区别。现在有很多生意的邂逅。不是去星巴克或咖啡店，而是去喝新茶。去买水果茶。比星巴克的体验要好得多。

产品的革新是非常重要的要点。在原料上下功夫，决定饮食的东西、原料的味道，很多外国的水果，例如葡萄、樱桃、红红茶、白桃等，在本地城市的零售店可能买不到，但是可以从饮料中饮用。这是一个很大的革新。

我一贯的态度是对产品创新能力强的公司怀有敬畏感。前几天，用半熟奶酪让年轻人的心获得了成功。这是他们富二代的干将罗红的两个儿子半年去日本好几次才拿到的新产品。好的商品真的是拯救商店的王牌。

当然，好的商品也有生命周期。几年前是好商品。我觉得这几年很普通。但是，中国市场等级丰富，消化了优质商品的红利，还有很大的空间。

3

股票价格崩溃，不代表企业没有价值，只是泡沫多了，挤出泡沫后，如果这些新的消费企业还能承受，还有更好的未来。

只是，在感叹他们的股价暴跌和各种各样的骚动的基础上，好好看看他们的优点。

作者：冯华魁

来源：顽皮鬼电子（ID：tiapiEC），原文链接：/s/ml 6 BZGkQy-BGB 2 lfpZ 4 Q

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